食品加工机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业，随着国民生活水平的提高，食品机械工业市场前景被普遍看好。但是另一方面，由于起步较晚、技术资源不够集中等原因，我国的食品加工机械制造业技术创新能力非常薄弱。对于食品机械厂商来说，这个市场到底是一块美味的蛋糕还是一块烫手的山芋呢？

 机遇总是与挑战并存的，对于食品机械厂商来说，如何把握机遇、应对挑战。小编和你一起来探讨我国食品加工机械行业的发展状况和趋势等一系列问题。

 技术创新致力实现自动化

 从自动化技术应用的角度来看，我国的食品机械工业与国外发达国家的差距较为明显。但随着经济的发展，业内扩大产能的压力大为提升，加之劳动力成本上涨，相对于传统的生产模式产生了根本的变化，再加上社会对食品安全的要求越来越高，应用自动化控制技术已成为业内取得成功的必然趋势。

 食品机械企业需要致力于将国外的先进技术引进到国内，针对具体的生产要求做的、化的、性价比的方案。一步一脚印，踏踏实实做好单机功能的完善化、价格普及化、性能稳定化，但是单机不可避免的存在着不能有效节省人工的缺陷，而自动化又是一个必然的趋势，所以，由单机转到全自动，整合现有的生产线实现高效一体化已经囊括到企业技术创新的理念当中。

 量身定制注重品牌营销

 机械企业售后服务是企业摆脱价格大战的一剂良方。良好的售后服务带来良好的口碑，带来更多的消费者，现在营销中，谁拥有更多的消费者谁就是胜者。可见，优质的售后服务能够为机械企业带来更好的销售。

 食品机械企业可进行‘非标’生产，根据客户需求量身定制。在售后服务方面，秉承“顾客至上”的宗旨，机械售出后，如有任何问题，将有专门的技术人员给予指导，维持使用寿命的稳定性，终实现使用价值。另外，企业推出服务万里行，为客户送关怀，并要求服务人员或代理商通过标准化、超值化的服务来降低用户的使用成本，终提高用户的赢利能力和购买能力等。售后服务的定位是——从促进设备的销售、维护品牌形象，向为企业创造新的价值转变

 食品安全、节能环保是大势所趋

 随着社会对食品安全的要求越来越高，节能环保、绿色生产成为发展趋势，食品加工机械的生产为适应大环境的要求，也越来越注重科技与节能的技术发展。天然健康与口感的结合，节能与环保的结合，越来越受生产厂商的青睐。

 食品机械企业的发展离不开大的生产环境，响应国家政策的要求，实现安全生产、节能绿色生产是未来食品机械行业发展的重要方向，是大势所趋，也是企业获得长足发展的必要因素。

 小编认为，自动化、节能环保是食品机械发展的趋势，作为食品机械企业应该与时俱进，提高生产技术，满足市场需求，以在食品机械这块大蛋糕上分得一杯羹。