大家都知道制作豆制品精炼是一个非常重要的过程。有很多朋友不知道如何选择大豆磨浆机。磨浆机厂家给大家介绍一下！
  1、根据使用目的选择磨浆机。使用目的单一时，尽量选择专业的磨浆机，经济实用；当使用目的多样时，要注意磨浆机的配套设备。
  2、根据生产规模选择磨浆机。用户可根据需要选择不同型号、规格、尺寸的磨浆机。林峰豆制品设备厂家拥有各类精炼机。我们根据用户的产量匹配相应的精炼设备，让用户轻松简单的生产豆制品。
  在豆制品设备生产线的加工精制过程中，大豆经过浸泡、去皮、冷冻、粉碎豆腐加工而成，不含豆腐。加工后的豆腐光滑细腻。这种豆腐的味道和质地并不逊色于用普通方法加工的豆腐。豆制品设备生产线精炼过程中的加工方法。
  1、取100g黄豆，反复清洗黄豆去除杂质，然后浸泡，在水中浸泡13小时，使浸泡后的黄豆质量达到260g左右，浸泡吸水后黄豆的质量是吸水前黄豆的2.2-3.5倍。冬季浸泡时间为20小时。为了获得优质豆腐，尽量在浸泡前将大豆去皮。去皮后可以减少豆腐渣的量。这种方法比不用水浸泡直接粉碎效果更好。黄豆泡水后膨胀，接近新鲜状态，能保持新鲜组织的战斗力。
  豆制品设备生产线在精制过程中是浸泡过的，所以很容易把大豆磨成很细的粉，所以豆制品加工出来的豆腐光滑细腻，口感好。
  2、豆制品机械生产线精炼过程中的加工处理，然后将大豆冷冻，可以采用任何食品冷冻方法进行冷冻。冷冻处理使大豆组织发生变化，原有的不溶性细胞壁变脆，细胞内成分被充分洗脱，可降低固含量。
  3、豆制品设备生产线精炼过程中的加工处理，使用研磨机、粉碎机等机械粉碎大豆，但使用辊压机或捣碎机效果更佳。因为用辊压机或捣碎机，原组织变化不大，用辊压机粉碎冷冻大豆，粉碎的大豆粒度为400目。粉碎后加水，加水1kg打成粉。经过上述处理后，大豆中含有10-11倍的水分，成为糊状研磨产品。
  4、将磨碎的物料加热至100°，保温3-5分钟，停止加热。当温度降到70-80°时，加入2%-4%的硫酸钙和其他大豆品质的钙盐，使其凝固。轻轻搅拌凝结物以去除漂浮的液体。
  5、豆制品设备生产线精炼过程中的加工处理，豆制品机械将粉碎后的凝块放入有孔的箱内，用布盖好，并采用适当的方法加压除水。
  该方法加工豆腐时不会产生豆腐渣，因此省去了豆腐渣的清洗工序，也不需要过滤设备。豆腐的出品率比传统方法可提高10%-20%，质量不比普通豆腐差。