工艺流程：

1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事先说明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例调试决定

2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序

生产参数：

1、型号:xxx  2、成品率：约130%  3、用人：4人。4、用电：95KW  5、用汽：2pa  6、产量：1500kg/h

详情：

采用磨浆工艺的新工艺技术。突破了我国传统年糕机繁琐的蒸粉，克服了全人工操作。采用蒸自熟化一体，去掉繁琐的蒸粉,全自动熟化相比大部分年糕机更均匀、更稳定。

全自动切断摆盘机让20条1.2米长的年糕条,自动均匀摆放在托盘上,十分省力。

 特点

1．年糕生产线机械自动加料，连续出糕。2．装拆便捷，清理方便干净。3．物料流程采用全不锈钢制作，清洁卫生。4．年糕表面光滑亮泽，色白如玉；质地均匀柔韧，口感非常好，受到用户的普遍好评。5.每小时可产1500公斤年糕，产量大。6.全程微电脑控制，整个生产线只需4人。

年糕机优点：

1、采用食品级304不锈钢为主材料（辅于少量的碳钢），保证了产品符合食品安全标准。

2、年糕机全程自动化、数字化、程序化，全线设备无缝连接，物料一直受控于设备，工人无需动手，实现了操作的规范化与产品的标准化。

3、年糕机生产出的年糕晶莹透明、口感爽滑筋道，富有弹性。同时，不糊汤、不散块、有咬劲，具有糯米的清香。

4、此年糕机性能稳定可靠，每小时挤出年糕大量1500公斤。

5、节能节耗，高产高效，易管理，清洁方便，安全卫生。

6、配置好，灵活性强，可根据公司计划或市场需求调整工艺即可制作符合的年糕。

本厂年糕机产品技术过硬，质量上乘，使用简单，清理方便，产量较大。年糕机几十年来在市场上赢得了良口的口碑，为广大客户走上致富发达之路提供了强有力的支持，欢迎前来参观。