年糕机性能特点及加工流程
目录:行业新闻发布时间:2023-11-23 11:11:49点击率:
年糕机年糕生产工艺流程:
1、原料配方:南方糯米(粳米或籼米)+水+所需辅料(须事前阐明),不是任何原料和配方都能够做出好年糕。
2、工艺流程:配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序年糕机性能特性:
1、年糕机自动加料,连续出糕。
2、装拆便利,清算便当洁净。
3、物料流程采用全不锈钢制造,清洁卫生。
4、年糕外表润滑亮泽,色白如玉;质地平均柔韧,口感十分好,遭到用户的普遍好评。
5、全程微电脑控制。
年糕机加工优点:
1、采用食品级304不锈钢为主资料(辅于少量的碳钢),保证了产品契合食品平安规范。
2、年糕机全程自动化、数字化、程序化,全线设备无缝衔接,物料不断受控于设备,工人无需入手,完成了操作的标准化与产品的规范化。
3、年糕机消费出的年糕晶莹透明、口感爽滑筋道,富有弹性。同时,不糊汤、不散块、有咬劲,具有糯米的幽香。
4、年糕机性能稳定牢靠,出糕快。
5、节能节耗高产,易管理,清洁便当,平安卫生。
6、配置好,灵敏性强,可依据公司方案或市场需求调整工艺即可制造契合的年糕。